MOELLEUX AU CHOCOLAT

Questa torta l'ho fatta per la  festa della mamma. E' buonissima, facilissima, leggerissima e ... molto cioccolatosa che non guasta ;)

Ingredienti:
-200g farina
-250g zucchero
-75g cacao amaro
-1 bustina di lievito
-450ml latte
-30ml olio di semi

Procedimento:
1. Mettete farina, zucchero, cacao e lievito in una ciotola e amalgamate il tutto.
2. Aggiungete l'olio e il latte e mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Imburrate e infarinate uno stampo, di diametro massimo 26 cm (altrimenti viene troppo bassa e perde una delle caratteristiche principali: la morbidezza).
4. Infornate a forno caldo a 160 °C per circa 40 minuti.
Potete decorarla come preferite :)

CHOCOLATE COOKIES

E' già un po' che non pubblico una ricetta perchè purtroppo ho avuto un sacco di verifiche a scuola u.u
Ma adesso è il momento di pubblicarne una ! Io adoro, e sottolineo adoro questi magnifici biscottii !!!
Fossi in voi non aspetterei un minuto di più a provarli ;)

Ingredienti :
- 250g farina
-120g corn flakes classici
-200g burro
-2 uova
-200g zucchero
-1 cucchiaino di lievito
-250g gocce di cioccolato

Procedimento :
1.Tritate i corn flakes nel mixer.
2.Sciogliete il burro in un pentolino, fate un attimo raffreddare e poi mescolatelo con lo zucchero. Deve diventare un composto chiaro e abbastanza spumoso.
3.Aggiungete uova, farina, lievito, i corn flakes tritati e le gocce di cioccolato e mescolate.
4.Mettete l'impasto 15 min in freezer.
5.Prendete un po' di impasto e fatene una pallina grossa circa come un cucchiaio. Mettete queste palline su una teglia con carta da forno distanziandole e facendoci un po' di pressione per assottigliarli un po'.
6.Cuocete in forno a 180 °C per circa 10/15 min, devono diventare dorati.

Non mi resta che dirvi : BUONA SCORPACCIATA ;)