Con il salame di cioccolato era il dolce che ogni anno per il mio compleanno mamma mi preparava e, inutile dirlo, andava sempre a ruba :)
Ingredienti:
-500g mascarpone
-4 cucchiai di zucchero
-4 uova
-caffè quanto basta
-una confezione di Pavesini o savoiardi (come preferite)
-cacao amaro in polvere
Procedimento:
1.Mescolate mascarpone, zucchero e tuorli.
2.Aggiungete al composto gli albumi montati e incorporateli al tutto.
3.Prendete un contenitore e fate uno strato con la crema di mascarpone.
4.Adesso fate uno strato con i pavesini/savoiardi inzuppati nel caffè e alternate strati di biscotti e crema.
5.Decorate spolverando il cacao amaro.
6.Mettete in frigo e poi servite !!!!!!!!!!
Se non vi piace il caffè e preferite il cioccolato :
-Scaldate un po' di latte e aggiungete del cacao amaro in polvere.
-Inzuppate i pavesini/savoiardi nel latte col cacao.
-500g mascarpone
-4 cucchiai di zucchero
-4 uova
-caffè quanto basta
-una confezione di Pavesini o savoiardi (come preferite)
-cacao amaro in polvere
Procedimento:
1.Mescolate mascarpone, zucchero e tuorli.
2.Aggiungete al composto gli albumi montati e incorporateli al tutto.
3.Prendete un contenitore e fate uno strato con la crema di mascarpone.
4.Adesso fate uno strato con i pavesini/savoiardi inzuppati nel caffè e alternate strati di biscotti e crema.
5.Decorate spolverando il cacao amaro.
6.Mettete in frigo e poi servite !!!!!!!!!!
Se non vi piace il caffè e preferite il cioccolato :
-Scaldate un po' di latte e aggiungete del cacao amaro in polvere.
-Inzuppate i pavesini/savoiardi nel latte col cacao.
