BACI DI DAMA

Ho sempre adorato i baci di dama! Da piccola erano la mia merenda preferita!!!!!!!! Si tratta di un impasto di nocciole e mandorle con una crema di cioccolato fondente.. troppo troppo buoni! :)

Ingredienti:
-200g burro
-100g mandorle
-100g nocciole
-200g zucchero
-200g farina
-100g cioccolato fondente
-2 tuorli
-acqua q.b.

Procedimento:
1.Tostate le mandorle, poi tritatele con le nocciole.
2.Aggiungete alle mandorle e alle nocciole farina, zucchero e un pizzico di sale.
3.Aggiungete anche il burro freddo e iniziate a impastare.
4.Mentre impastate mettete anche i 2 tuorli.
5.Sciogliete il cioccolato con un po' d'acqua.
6.Fate delle piccole palline con l'impasto.
7.Cuocerle in forno a 180 °C per 10 min.
8.Appena si sono raffreddati unite due biscotti con la crema di cioccolato.